Une journée Santé & Saveurs a été organisée le mercredi 2 mai au Foyer Praille-Gavard en collaboration avec une diététicienne des HUG.
Au programme, la découverte tout d'abord de l'Union Maraîchère de Carouge où les résidents ont pu trouver tous les ingrédients nécessaires à la préparation d'un délicieux tajine, sous l'œil expert du chef cuisinier Jalal, également résident du Foyer.
Le jardinage a ensuite laissé place à la cuisine, ce qui a permis un beau moment d'échange et de dialogue entre une dizaine de résidents et la diététicienne à propos des habitudes alimentaires et des différentes façons de cuisiner de chacun.
Au total, 30 personnes étaient présentes pour la dégustation de ce repas sain et savoureux.
